2012年6月22日星期五

简易香料酱油鸡

我家人的最爱,
材料简单,
煮法也简单。
整只鸡一餐就吃完了。


简易香料酱油鸡

鸡1只
酱油3汤匙
水 (盖过鸡一点就好)
丁香5-6粒
八角5-6粒
1整粒蒜头
冰糖适量
玉米粉(勾芡)

做法:
1)鸡洗净。
2)把所有材料放入锅里煮滚,放入冰糖,上盖焖20分钟至熟。
3)把鸡肉取出,斩块,排入碟中。
4)剩下的汁用玉米粉水勾芡,淋在鸡肉上。

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