芋头金瓜露

 

芋头买了一个星期，

拖到今天才做了这个香浓可口的芋头金瓜露，

其实超讨厌做这类糖水，

但家人喜欢吃，

只好乖乖的做了。

 

家里还有一粒金瓜在等着我呢！

晕。。。。

 

 

芋头金瓜露

 

芋头1/2粒

金瓜1/4粒

水适量 （我没量）

糖适量 （自己喜欢的甜度）

沙谷米 适量

香兰叶4-5片 （洗净）

牛奶 / 椰浆 （我用椰浆）

 

1）沙谷米洗净，沥干。

2）芋头和金瓜去皮，切块。蒸熟。

3）趁热加水打烂，过滤。

4）倒入煲里，加入香兰叶，糖，沙谷米和水煮滚。

5）加入椰浆，煮片刻，熄火。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

番薯糖水

咸蛋酥

咸蛋酥

水皮 ：
面粉170克
糖份15克
白油60克
水80毫升

油皮：
面粉160克
白油90克

馅料 ：
咸蛋4粒 （切成4份）
莲蓉 560克

做法 ：
1）莲蓉包入一份咸蛋），搓圆，备用。
2）水皮拌匀，分16份。
3）油皮拌匀，分16分。
4）水皮包油皮，擀扁卷起，重复一次。擀扁包入馅。搽蛋黄。
5） 以130度烘20-25分钟。

龙眼雪耳鱼翅瓜糖水

 

很久没买鱼翅瓜了，

在超市看到便宜的，

赶紧买了一粒。

因为平时鱼翅瓜买很贵的。

 

把它一分成三，

拿了一份煮糖水，

真的好好喝的哦！

 

 

 

龙眼雪耳鱼翅瓜糖水

 

鱼翅瓜1/3粒，

蜜枣6粒

雪耳4-5朵

龙眼干20-30粒

水2000ml

 

做法 ：

1)   鱼翅瓜去皮，切块。

2）雪耳洗净，浸发。去蒂剪小块。

3）蜜枣和龙眼洗净。

4）将所有材料和水炖3小时。（我是用炖盅）