2012年6月22日星期五

用電鍋做麻糬 / 糯米糍

                                                                       
用電鍋做麻糬 / 糯米糍
糯米粉250g
60度溫水400cc
糖60g
玉米粉20g
沙拉油2大匙


麻糬的做法:

1)所有材料放入電鍋內鍋中,把所有材料拌勻成糊狀。
2)外鍋放1杯水,內鍋放入電鍋,蓋上鍋蓋。
3)開關跳起之後,把蒸好的麻糬攪用擀面杖搅成光滑狀。
4)即可搭配各種口味的糖粉,沾裹食用。


糯米糍的做法:

1)取小分量,包入花生馅。沾上糕粉 /熟糯米粉就可享有。

花生馅:

1)  花生炒香,去皮。芝麻炒香。
2)  花生和芝麻打碎,加入幼糖。
发表评论