罂粟子豆腐雪纺蛋糕

这蛋糕闹了一个小笑话，

话说第二天肥佬带了几片蛋糕上班吃，

但当天忘记吃了，

隔天吃时，

他发现到怎么好像有很多黑点的，

立刻打电话给我，

问我黑点的是发霉了吗？

哈哈。。。给他气死。

罂粟子豆腐雪纺蛋糕

A)
4粒蛋黄
1/4茶匙盐
50克玉米油
40克豆奶
65克豆腐

B)
100克低筋面粉
1/2茶匙发粉

C)
4粒蛋白
100幼糖
1/8茶匙塔塔粉

D)
1汤匙罂粟子

做法：
1）（A)混合拌匀，加入（B)拌均匀。
2）将（C)的蛋白打至湿性发泡，加入幼糖和塔塔粉搅拌至硬。
3）将蛋白加入蛋黄糊里，拌匀。
4）放入罂粟子拌匀。
5）倒入22cm的模，用130烘40分钟。
6）蛋糕出炉后，倒扣。