2012年7月17日星期二

天使蛋糕



天使蛋糕

A)
8粒蛋白
B)
1/4茶匙幼盐
190克幼糖
C)
1汤匙柠檬汁
D)
1粒柠檬皮屑
E)
100克面粉
F)
60克红樱桃

做法:

1)将(A)拌至发泡,加入(B)&(C)拌至湿性发泡,
2)加入(D),然后加入(E)和(F)拌均匀。
3)倒入22’空心模。
4)用130度烘40分钟。
5)蛋糕出炉后,马上将它倒扣。

备注 :烘炉度数只供参考,因每架烘炉的度数都不同。
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