2011年4月25日星期一

云石蛋糕


云石蛋糕


材料:
(A)
250克牛油
200克糖


(B)
5粒鸡蛋


(C)- 筛过
210克面粉
1茶匙发粉


(D)2汤匙可可粉+6汤匙热水搅匀


做法:
  1. 将(A)拌至松发。
  2. 鸡蛋一粒粒加入,拌至均匀,才加入另外一粒鸡蛋。
  3. 把面糊拌至松发和浓稠。
  4. 加入(C)拌均匀。
  5. 留1/2的面糊,加入可可粉拌匀。
  6. 把2种面糊, 分别交替放进已铺上纸的烤盆里。
  7. 以180烘45-50分钟。
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