蛋挞





这是来之黑妈妈的食谱。我家小孩很爱吃，就连我妹妹的儿子也很喜欢吃。

蛋挞

材料：

120克糖

350克水/牛奶

5粒鸡蛋

100克淡奶

做法：

1）把水和糖煮溶，待冷。

2）鸡蛋打匀，加入淡奶和糖水。

饼皮部分：

300克面粉

2汤匙蛋黄粉
2汤匙奶粉

1汤匙糖

1粒鸡蛋

200克牛油

做法：

1）把全部材料拌。

2）拿一小部分按在挞模里。

3）倒入蛋液，用180烘20分钟。
4）出炉后轻轻敲出。