2013年7月5日星期五

椰子jelly


还记得两三年前在pasar borong 买一粒椰才RM1.30,
现在竟然卖到RM1.80一粒,
起价的好厉害。
但相比外面卖的也是便宜啦!
但这些椰子也实在是太嫰了,
连一点点肉都没有,
还好有一粒是有椰肉的 (我把它切条),
要不然jelly全部都没有椰肉。
总共做了19罐,
真的是很好吃的呢!







椰子jelly

材料 :

椰子jelly粉 1包
椰水+水= 3000ml
糖200g
椰子 2粒 (取出椰水和椰肉)

做法:
1)将3000ml的椰子水和糖煮滚,倒入椰子jelly粉和椰肉煮滚。
2)倒入杯子里,待冷却,放入冰箱冷藏。

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