2013年7月24日星期三

豆沙包2



豆沙包
材料 :
(A)
面粉 280g
包粉 220g
双倍发粉 15g
酵母 10g
幼糖 110g
水 250g
白油 30g

馅料 :
豆沙 (每粒分成20g)

做法 :
1)将所有材料拌成团,休 10分钟。
2)分割成 30g,将里面翻出,包入豆沙,放入纸上。
3)待发 30-40 分钟。
4)放入蒸笼大火蒸 8-10分钟。
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