2012年8月7日星期二

金瓜白果羹




在酒楼吃到这道甜品,
哇!好好吃。
回家就尝试自己做做看,
有像捏!
我加了白果和沙谷米。
好好吃。赞!
第二天肥佬叫我买一粒金瓜来做。
才懒的理他,
因为实在是很麻烦的,
金瓜打烂后要过沥的,
挺多工的。
等我有mood的时候才做给他吃吧!

金瓜白果羹

金瓜550克
白果20粒
沙谷米1/3碗
鲜奶1/2杯
糖(自己要的甜度)


做法:
1)金瓜起皮,蒸熟,加适量的水打烂。过滤。
2)沙谷米加入水煮至透明。
3)加入5-6碗水,加入糖煮至滚。
4)加入沙谷米和鲜奶,再次煮至滚。
5)可热饮或冷饮。




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