2012年8月7日星期二

腐竹白果鹌鹑蛋糖水


腐竹白果鹌鹑蛋糖水

腐竹3片
薏米3汤匙
麦粒3汤匙
鹌鹑蛋15粒
鸡蛋5粒
白果30-40粒
水2000ml
糖适量

做法:
1)腐竹洗净。白果去壳,去皮和种子。(如不去除,会有苦味)
2)麦粒,薏米洗净。鹌鹑蛋煮熟,去壳。
3)腐竹,薏米,麦粒,白果和水煮至麦粒和薏米软。
4)加入鹌鹑蛋,鸡蛋煮滚,放入糖,试味。


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