天使蛋糕

天使蛋糕

A)

8粒蛋白

B)
1/4茶匙幼盐
190克幼糖
C)
1汤匙柠檬汁
D)
1粒柠檬皮屑
E)
100克面粉
F)
60克红樱桃

做法：

1）将(A)拌至发泡，加入(B)&(C)拌至湿性发泡，
2）加入（D)，然后加入（E)和(F)拌均匀。
3）倒入22’空心模。
4）用130度烘40分钟。

5）蛋糕出炉后，马上将它倒扣。

备注 ：烘炉度数只供参考，因每架烘炉的度数都不同。