pandan layered cake

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pandan layered cake

海绵蛋糕粉330g

鸡蛋330g

水70ml

香兰香精1/2茶匙

玉米油75ml

馅料：

椰浆600ml

盐1/2茶匙

清水400ml

幼糖130g

印尼绿豆粉85g

instant jelly1汤匙

香兰香精1/2茶匙

做法：

1. 把海绵蛋糕粉，鸡蛋和水以慢速拌1分钟，转高速打六分钟。
2. 加入牛油/玉米油，拌均匀。
3. 倒入9”抹油和铺纸的圆模里，烘35分钟。
4. 待冷，横切3片。
5. 馅料煮至浓但不要滚，分成4份。
6. 将蛋糕及（5）交替放入9”模里。冷藏至凝固。
7. 用打发鲜奶油涂在蛋糕上，装饰。