红豆面包

红豆面包


材料：


甜面团1份（可参考香肠面包）


陷料：
红豆 （烘焙店买现成）


涂料：
鸡蛋1粒（打散）


做法：

1. 面团发酵至双倍大，压出空气，分成60克，静待10分钟。
2. 将面团压扁，包入红豆，搓成圆形。用擀面棍擀薄，在中间切几刀（不要切断），卷成花卷状。放入纸杯里。（可不放，直接放入涂了油的烘盘上）
3. 让它发酵45分钟，涂上蛋液。
4. 烘10分钟。

备注：
***通常出炉的面包我都会马上涂上牛油。