2013年5月16日星期四

木薯系列之煎木薯糕



这是我每次去pasar malam必买的一种糕点。
现在一块煎木薯糕都卖到rm2.00,
实在是太贵吃了。

在网上找了食谱,
试做了,还不错吃,
但觉得有一点点硬,
下次做要加入少许椰浆,
应该会更完美和更加的香。




煎木薯糕

材料 :
1杯木薯茸
1/2 杯椰丝
1/3 杯糖


做法 :
1)将木薯茸和椰丝拌均匀。
2)加入糖,试味。
3)放入少量的油入平底锅,倒入一汤匙的木薯茸,稍微压平,煎至金黄色。

备注 : 如成品太硬,请加入适量的椰浆。
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