木薯系列之木薯糕

木薯糕

材料 ：
2杯木薯茸
3/4 杯糖
1/2 杯浓椰浆
1粒蛋
50g 溶化牛油
1/4 茶匙盐
1/2 茶匙vanila香精

1片香蕉叶 （铺烘盘用）

做法 ：
1）将已煮软的香蕉叶铺在一个20cm圆或方形烘盘上。
2）将所有材料拌均匀，倒入烘盘中。
3）放入预热的烘炉，用190度烘45分钟至熟几金黄色。（我的烘炉用130度）
4）取出，待冷切块。