2013年4月14日星期日

红绿豆糖水

由于大儿子有哮喘,
受不了绿豆糖水,
唯有加入红豆同煮成红绿豆糖水。

红绿豆糖水
材料 :
红豆1碗
绿豆1碗
沙谷适量
水3L
香兰枼6片 (洗净,打结)

椰浆适量

做法 :
1)红豆洗净,煮片刻 (可去苦涩味)。捞起,备用。
2)绿豆洗净,和红豆,香兰枼煮至豆软。(我放入炖盅,炖3小时)
3)沙谷洗净,煮至半透明 (水要放多点)。熄火。 (它会慢慢变透明)
4)加入糖调味,放入变透明的沙谷。
5)吃时淋上几滴椰浆。

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