2013年4月12日星期五

炸腰豆

炸腰豆


本来买来过年炸的腰豆,
等到现在才炸,
真的又够懒的咯!

这次炸的腰豆好香脆,
好好吃,吃到停不了口。
这种炸发是比较多工和长时间,
但是值得的。

炸腰豆

材料 :
腰豆
幼盐

1)首先将腰豆洗干净,沥干。
2)烧滚一锅水,放入腰豆煮3分钟,捞起,沥干。
3)烧热适量的油(最好盖过腰豆),先放入一粒腰豆试试油温,起泡泡后倒入,炸至淺黄色。
4)待冷,洒上少许的幼盐,拌均匀。装入瓶。



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