2013年10月3日星期四

清热补肺凉茶

最近天气很热,
大儿子和我咳嗽和喉咙痛有痰,
随意在冰箱就地取材,
煲了个不知道什么名堂的清热补肺凉茶,
材料有罗汉果,橘饼,雪耳,糖冬瓜,南杏,北杏,珊瑚草等。
喝了后咳嗽和喉咙痛也好了很多,
痰也慢慢的消失了。


清热补肺凉茶
材料:
橘饼 2粒
雪耳 2朵
糖冬瓜 1包 (如不要太甜,分量可减少)
罗汉果 1粒
桂圆 20粒
南杏 1把
北杏 1把
珊瑚草 适量
青苹果 1粒
水 2000-2500ml

做法:
1)雪耳洗净,泡软,去蒂剪成小朵珊瑚草洗净,泡软,剪成小段。青苹果去皮去籽,刨丝。其他的材料也清洗干净。
2)将所有材料放入炖盅,炖2-3小时。

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