2011年1月4日星期二

南瓜angkoo


食谱取之:annann

南瓜angkoo


A:
南瓜泥 ~ 150g
幼糖 ~ 3汤匙
热水 ~ 115g
糯米粉 ~ 265g


B:
冷水 ~ 60g  (我用50g)
食油 ~ 3 汤匙 (我用2汤匙)


馅料:金翡翠


做法:
1. 将材料A搅拌均匀成团,盖着约10分钟。
2. 加入冷水,和慢慢地加入食油搓成团。
3. 包入陷料,打印出来,大火蒸6分钟。
4. 在糕的表面上扫上一层薄薄的蜀米油。
5. 冷却后即可食用。


备注: 皮 18g,  馅18g
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