2011年1月16日星期日

冰淇淋条 (potong)

我相信冰淇淋和冰条都是许多人的最爱,
这可是我家小孩的最爱呢。


冰淇淋条 (potong)

(A) 糖250 g,奶粉3 1/2 tbsp,水350 ml,浓椰浆500 ml
(B) 薯粉2 tbsp,粟粉3 tbsp, 水50 ml
(C) 练奶4 tbsp
(D) creamy corn 1罐(425g), 粟米4条

1)粟米切半,剥开成一粒粒的粟米。
2)将(A)的水和剥开的粟米打成粟米浆。(我是用研磨机的)
3)将糖,奶粉和粟米浆煮滚,加入creamy corn, 练奶,浓椰浆和(B)煮至滚。
4)倒入模型里,放进冰柜冷藏。

备注:吃是用热水烫一烫模型,就能轻易脱模。

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