2014年2月19日星期三

炸肠猪肉粥

爸爸给了一些猪大肠,
这是猪肉小贩给的,
是已经处理好的,
我只是需要炸了就可吃了。

由于是第一次炸大肠,
也不知是切了炸还是整条炸,
又不懂要炸到怎样的程度,
搞到我。。。。

不理了,
乱乱来吧!
首先整条放进热油里去炸,
看到炸不够透时,
又放入油中炸多一次。
切了后,感觉好像不对劲的,
应该是切了才炸的吧!
因为觉得应该是炸肠应该是整粒都是脆的,
不想切了后刀口处不脆的,
只好又放入热油中炸到干脆。
还蛮考功夫的。

放入粥后由觉得切的好像太粗了,
哈哈。。。。
不管了,
开动了!



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