桑葚果云石戚风蛋糕

桑葚果云石戚风蛋糕
A）
30g 桑葚
B)
33g 幼糖
63g 玉米油
4粒 蛋黄
1/4茶匙 盐
C）
110g 低筋面粉
1/2茶匙 发粉
D)
5粒 蛋白
1/4茶匙 塔塔粉
100g 幼糖
E)
80g桑葚果（切丁）

1）(A)加入一些水打成泥。
2）(B)拌匀，加入（C)拌匀。
3）(D)打之硬。
4）将1/4蛋白加入蛋黄拌均匀。倒入蛋白里拌均匀。
5）舀200g面糊与（A)拌匀，加入30g桑葚果丁拌均匀。
6）其余的桑葚果丁加入清面糊中拌均匀。
7）将两者面糊间接地倒入22cm的戚风模内，用170烘40-45分钟。
8）倒扣。