2011年2月21日星期一

香煎饺子



香煎饺子


材料:
猪肉
大白菜

木耳
马蹄


调味料:
麻油
胡椒粉

鸡精粉



做法:
1)大白菜洗净,剁碎,加入1茶匙盐,榨干水分。备用。
2)葱洗净,切粒。木耳浸软,切小粒。马蹄洗净,去皮切小粒。
3)猪肉洗净剁碎,加入马蹄、木耳,调味料拌和大白菜拌至起胶。(如需用可加入一些大白菜汁)。
4)最后加入葱拌匀.
5)包成水饺形.
6)烧热平底锅,放入油,慢火煎成今黄色.放入少许高烫煎至稍干.
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