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| 食谱参考巧思妈咪和知足常乐 |
看了知足常乐做了班兰喜粄，
我也蛮久没做了，
手痒痒的，
刚巧冰箱有红萝卜，
就做了红萝卜喜粄，
颜色很美，
还美过南瓜喜粄呢！
味道很好吃，很香。
发种：
酵母——1/2 tsp
细糖——15g
面粉——100g
水——80g
做法：
把以上材料混合均匀，待发3~4个小时。
面粉——75g
糯米粉——100g
细糖——60g
萝卜汁——120 ml （搅汁，过滤）
粟米油——1 tbsp
做法：
1）发种发酵完成后，加入面粉，糯米粉，细糖和萝卜汁，拌匀。最后加入粟米油搓成粉团。
2）香蕉叶上涂油，双手也要沾油，将粉团等量分割，搓成圆形，放在香蕉叶上，待发至双倍大（大约40分钟）。
3）发好后以中火蒸15分钟即可。
