纸包蛋糕

这曾是许多人小时爱吃的蛋糕，

我其实已买了折好的纸杯，

但我也在网上学了怎样折，

就拿了自己折的来做做看。

如何鋪紙在杯模中的 video请按这里

 

纸包蛋糕

鸡蛋250克
幼糖112克
低筋面粉125克（筛）
盐1.5克
玉米粉15克（筛）
发粉1克（筛）
黄油10克
鲜奶30克
水30克
玉米油100克

做法：

1. 将鸡蛋，幼糖和盐拌至幼糖溶化。
2. 加入筛过的粉料，由慢至快拌至3倍大。
3. 加入鲜奶和水，拌匀。
4. 最后拌入玉米油拌均匀。
5. 装入折好的纸杯里9分满。
6. 180度烘15分钟。（度数自行调整）