椰糖马来糕

终于甘愿来大扫除了，

野草和蜘蛛网差不多长到满屋都是了。

真的有够懒的懒惰虫。

做了个美味可口的椰糖马来糕，

肥佬说还好吃过外面卖的，

哈哈。。。（好有成就感）

但就懒惰把模抹油，

结果出来的卖相就。。。

唉。。。

椰糖马来糕

材料A ：
面粉50克
幼糖15克
水70ml
酵母1茶匙

材料B ：
鸡蛋3粒
幼糖100克
面粉200克
黑酱油1/4茶匙
溶化菜油90克

材料C ：
发粉1茶匙
苏打粉1/4茶匙

材料D ：
椰糖200克
水100ml

做法：

1. 将材料D用慢火煮至椰糖溶化。待冷。
2. 材料A 拌均匀，休1小时。
3. 鸡蛋和幼糖打发，加入面粉拌均匀。
4. 加入椰糖浆（1）拌均匀，加入溶化菜油和黑酱油轻轻拌均匀。
5. 加入材料C和材料A，拌均匀。
6. 倒入抹油的模，大火蒸10-15分钟。