上海芝士月饼

赶完订单才有时间做的上海芝士月饼，

祝大家中秋节快乐

人月两团圆。

上海芝士月饼
材料：
（A）
Planta 120g
幼糖 40g
淡奶 1 1/2 tbsp (我用鲜奶)


（B）
芝士粉 1 tsp(我放 1 1/2 tbsp)
粟粉 1 tbsp
低粉 180g

馅料 ：
莲蓉
咸蛋


做法：
1）把（A）打发,加入（B）拌成团。
2）分成7份。
3）包如馅料。搓成圆形。 放入瓜子装饰。
4）预热烤箱,120度烤10分钟，取出扫上蛋黄，烤多15-20分钟。

*馅料大约52个，皮大约45g-50g。
备注 ：烤箱度数只供参考，度数视烤箱而定。