木薯系列之煎木薯糕

这是我每次去pasar malam必买的一种糕点。

现在一块煎木薯糕都卖到rm2.00，

实在是太贵吃了。

在网上找了食谱，

试做了，还不错吃，

但觉得有一点点硬，

下次做要加入少许椰浆，

应该会更完美和更加的香。

煎木薯糕

材料 ：
1杯木薯茸
1/2 杯椰丝
1/3 杯糖
油

做法 ：
1）将木薯茸和椰丝拌均匀。
2）加入糖，试味。
3）放入少量的油入平底锅，倒入一汤匙的木薯茸，稍微压平，煎至金黄色。

备注 ： 如成品太硬，请加入适量的椰浆。