糯米饭

蛮旧没上来打扫了。

妹妹昨天投诉为何没把食谱放上愽客，

所以就只好乖乖的把手上的食谱放上来咯。

先上个糯米饭做主打吧。

糯米饭
材料:
葱头半碗
腊肠3条
虾米40克
冬菇90克
糯米600克
盐，味精，蚝油，黑酱油适量


做法:
１）糯米浸隔夜，沥干水。
２）将葱头去皮，切片。腊肠去外衣，切片。虾米洗干净。冬菇浸软,切片.
３）各别炸香。将葱头拿起一半（装饰用）。
４）热油，炒糯米，放如所有的材料和调味料,试味。（味道可要咸点）
５）装入大盘里,倒入水,必需盖过面.
６）大火蒸20分钟，将糯米饭翻回来，再蒸多20分钟。
 7 ）待冷，将红辣椒丝，炸葱头，葱和炒香的花生放在糯米饭上。


备注：如糯米没时间浸，蒸得时候就要蒸久一点。