番薯蛋

番薯蛋


材料：


400个番薯
150克糯米粉
150克糖
150克椰丝


做法：


1）番薯去皮，蒸熟。
2）趁热加入糖一起搅烂。
3）加入椰丝拌匀，最后加入糯米粉拌成团。
4）分成小粒，搓圆。
5）炸至金黄色，沥干油。